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Brioche Butchy

Brioche Butchy

La brioche Butchy c'est une délicieuse brioche allemande très simple à réaliser et voici la recette à suivre. Ingrédients : 500 g de farine 200 g de crème fraîche 2 œufs 60 g de sucre 100 g de lait demi écrémé 20 g de levure de boulangerie 1 cuillère...

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Cheesecake d'amour à la fraise

Cheesecake d'amour à la fraise

Voici la recette d'un cheesecake facile et rapide. Biscuit : 180 g de spéculoos 90 g de beurre fondu Préparation : Mixer les spéculos puis dans un saladier mélanger les avec le beurre fondu. Dans votre cercle régler à 18 ou 22 cm, pour moi 22 cm, tasser...

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3 chocolats

3 chocolats

Aujourd'hui pour le goûter c'est un 3 chocolats et vous? Une génoise, 2 mousses et une délicieuse ganache. Voici la recette. Génoise : 4 œufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de poudre d’amande 1 cuillère a soupe de cacao Préparation : Séparer les blancs...

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Rainbow cup cake géant

Rainbow cup cake géant

Aujourd'hui je vous propose un rainbow cup cake géant, une des épreuves du meilleurs pâtissier. Une superbe émissions que je regarde sans fin. Allé op on passe à la recette et par étape que j'ai bien détailler. Commencer par la réalisation de la coque...

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Pop cakes

Pop cakes

Comment réaliser des pop cake rapidement? Je me suis dit - "mais pourquoi ne pas utiliser ce fameux moule en silicone?" j'avoue au début j'était septique, je me suis dit- "ça ne marchera jamais!!!", et finalement je me suis lancé et voilà comment je les...

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Briwette ou triangle aux amandes

Briwette ou triangle aux amandes

Aujourd'hui c'est saveur oriental L’école de ma fille organise la semaine du goût et j'ai donc proposé de faire des triangles aux amandes. En général ont les mangent avec un bon thé à la menthe rien de tel. Je les ai réalisée avec ma maman hey oui je...

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Bavarois framboise speculos

Bavarois framboise speculos

Pour l'aïd j'ai décidé de faire un bavarois framboise pour changer du bavarois fraise. Une pointe d'acidité ça fait pas de mal surtout qu'il est très simple à réaliser. Pour le réaliser voici la recette. Fond en spéculos : 200 g de speculos 60 g de beurre...

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Cup cake et sa crème onctueuse

Cup cake et sa crème onctueuse

Enfin!! j'ai pris un moment pour faire des cup cake, une recette de muffin moelleux et sa crème onctueuse fini la crème au beurre trop lourde. Allez à vos pétrins on commence par la pâte. Pâte à muffins : 4 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 100 g de...

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Gâteau damier

Gâteau damier

Voici le gâteau damier en version marbré, en plus d'avoir une surprise à la découpe il est très simple à réaliser. J'ai déjà réalisé ce gâteau une première fois il y a 3 ans. J'ai voulu le refaire en plus grand car la dernière fois je trouvais qu'il était...

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