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Génoise moelleuse

Génoise moelleuse

Comment réaliser une génoise moelleuse? Il vous faut : 5 œufs 200 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Battre, à grande vitesse, les œufs et le sucre jusqu’à l'obtention d'une mousse blanche est aéré, puis ajouter la levure...

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Ghoriba ou macaron marocain

Ghoriba ou macaron marocain

C'est bientôt les fêtes de l'aid et pour faire plaisir à ma maman je lui confectionne des gâteaux. Pas n'importe lesquels ce sont les gâteaux de mon enfants j'en raffole et ils sont simple à réaliser. Pour commencer il vous faut : 50g de noix de coco...

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Framboisier

Framboisier

Le Framboisier, l’incontournable de la pâtisserie française. La crème mousseline est une première pour moi ainsi que la génoise tempéré au bain marie, juste émerveiller par ce que j'ai obtenu. Je vous donne les détails pour réaliser un jolie gâteau pour...

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Beignets au fer

Beignets au fer

Aujourd'hui c'est beignets croquant tout mignon pour ma maman, en forme de trèfle, gaufre, fleur et papillon. Vous pourrez trouver le moule ici. J'ai saupoudré de sucre comme dans la recette de hanane mais ont peux les tremper dans le miel. Recette pour...

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Bourek au fromage et kascher

Bourek au fromage et kascher

Une recette ou plutôt un assemblage facile à réaliser et très bon. J'ai toujours voulais faire des bourek c'est chose faite et je le partage avec vous. Ingédients : 1 paquet de totila turc triangle (image ci-dessous) 1 fromage turc gazi (image ci-dessous)...

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Tarte aux fraises sur sablé breton

Tarte aux fraises sur sablé breton

Voici une tarte aux fraises sur sablé breton avec toute les étape pour réussir le sablé. Pour les fraises c'est une autre histoire, il faut que la décoration soit parfaite mais bien entendu c'est impossible alors on fait comme on peut pour harmoniser...

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Brick poireaux lardon et chévre

Brick poireaux lardon et chévre

Je vous présente des bricks spécial ramadan j'en raffole la recette viens tout droit du placard de mon amie manon aka mouna ;) La première fois que j'en ai mangé je suis tombé amoureuse et c'est l'indispensable de ma table pour la rupture du jeûne. Une...

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Layer cake fraise "fête des mères"

Layer cake fraise "fête des mères"

Voici un layer cake simple, rapide et efficace ma mère était super contente. Pour la génoise : 3 oeufs 125 g de farine 125g de sucre 1 sachet de levure chimique Préparation : Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double...

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