Top articles
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Krachel ou brioche marocaine à la fleur d'orangé
Voici une brioche krachel que j'ai réalisé avec ma nièce Sarah. Cette brioche me rappel plein de bon souvenir avec ma maman qui la réalise merveilleusement bien. Hop instant nostalgie terminé on passe à la recette ;) Ingrédients : 500g de farine 80g de...
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Clafoutis cerises
Voici un joli dessert de saison le clafoutis cerises huumm Je l'ai réalisé en grand mais vous pouvez aussi le faire dans des moules à tartelettes ou même dans des moules à mini muffins. C'est un peu comme un flan sauf que ça monte directement au four...
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Freak shake
Mes nounours voici la recette du freaksheak, c'est vraiment troooopppp bon, aller hop la recette : De la glace au chocolat praliné Un portion de lait (j'ai utiliser ma grosse tasse a freak shake) Passer dans le blender le lait et la glace à vitesse forte....
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3 chocolats
Aujourd'hui pour le goûter c'est un 3 chocolats et vous? Une génoise, 2 mousses et une délicieuse ganache. Voici la recette. Génoise : 4 œufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de poudre d’amande 1 cuillère a soupe de cacao Préparation : Séparer les blancs...
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Mousse chocolat éclat framboise et son croquant
Voici l'entremet que j'ai réalisé pour la merveilleuse Mina qui est venue me rendre visite le week-end dernier, qui tiens un groupe sur facebook ou elle partage ses propres recettes. C'est une mousse chocolat au lait avec brisure de framboise sur un croquant....
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Pâte brisée
Voici une recette de pâte brisée réalisé ce midi. J'avais une envie de quiche et je n'avais pas de pâte du coup hop en 2 secondes ma pas était prête. Voici une recette simple à réaliser. Ingrédients : 200 g de farine 125 g de beurre sel 1 oeuf 70 g d'eau...
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Cup cake vanille fraise nutella
Voici les cup cake que j'ai réalisé pour l'anniversaire du fils d'une amie. Pour la pâte j'ai utilisé ma recette de cup cake que vous trouverez ici Les topping : 500g de mascarpone 200 g de crème liquide à 30% de mat grasse 100 g de sucre Arôme de fraise...
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Cheesecake d'amour à la fraise
Voici la recette d'un cheesecake facile et rapide. Biscuit : 180 g de spéculoos 90 g de beurre fondu Préparation : Mixer les spéculos puis dans un saladier mélanger les avec le beurre fondu. Dans votre cercle régler à 18 ou 22 cm, pour moi 22 cm, tasser...
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Batbouts farcis
Les batbouts farcis l'incontournable mini sandwich du mois du jeûne. Qui n'en a pas manger !! voilà la recette toute simple, toute facile. Ingrédient : 100 g de semoule fine et 50g pour étaler la pâte 250 g de farine Sel 250 ml d'eau 10 g de levure de...
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Fraisier
Génoise : 4 œufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de poudre d’amande (facultatif) Préparation : Séparer les blancs des jaunes, puis monter les blancs en neige et y ajouter le sucre puis un à un les jaunes. Mélanger la farine, la poudre d'amande et le...
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Pâte feuilletée
Vous étiez beaucoup à aimer le mille feuille que j'ai réalisé, donc voici la recette. Elle ai très simple il y a des temps de pause mais c'est normal. Ingrédients : 500g de farine 10g de sel 50 g de beurre mou 225g d'eau 375g de beurre de tourrage ou...
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Brick poireaux lardon et chévre
Je vous présente des bricks spécial ramadan j'en raffole la recette viens tout droit du placard de mon amie manon aka mouna ;) La première fois que j'en ai mangé je suis tombé amoureuse et c'est l'indispensable de ma table pour la rupture du jeûne. Une...
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Muffins salé ou tajine tunisien
Pour faire plaisir à mon mari j'ai voulus lui faire un tajine Tunisien qui, pour moi est une omelette bric à brac lol, on peu y mettre tout ce que l'on veux. J'ai decider de la faire sous forme de muffins idéal pour une entrée avec une salade verte vinaigré....
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Bûche pâtissière chocolat blanc nutella
Voici une bûche pâtissière simple à réalisée pour étonner vos convives La génoise : 150 g de farine 150 g de sucre 50 g de beurre 8 jaunes d’œufs 6 blanc d’œufs Préparation : Battre les blancs en neige, laissez de coté. Battre les jaunes et le sucre jusqu’à...
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Tuto dentelle comestible
Voici une vidéo explicative pour utiliser la dentelle alimentaire. J'ai utilisé un tapis en silicone disponible ici J'espère que la vidéo vous aideras et je vous dit à bientôt pour une autre vidéo !
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Comment utiliser les tampons LV Hermes Chanel ...
Voici un petit tuto rapide pour vous expliquer comment utiliser les tampons. J'ai utilisé les tampons Louis Vuitton mais il existe en chanel, hermes, prada, dior ...
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Comment fabriquer un fond en alu pour moule reglable
Voici la vidéo tant attendu lol comment éviter que votre pâte ne dégouline de partout. J’espère qu'elle vous sera utile. Le moule est disponible ici
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Comment réaliser des roses avec la douille 2D
Voici comme promis la vidéo pour réaliser des roses. Bonne visualisation mes petits coeur en sucre.
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Comment j'ai créée ma pâtisserie salon de thé
Bonjour à tous, Voici enfin l'article tant attendu. J'ai préférée le faire par écrit car il était trop difficile de parler face caméra, c'est un exercice très compliqué, bravo aux personnes qui en font leurs métiers. Je souhaite tout de même vous préciser...