entremet bavarois

Je vous présente l'entremet fraise que j'ai réalisé pour l'anniversaire de la fille d'une amie. Pour la génoise voici le liens la seul chose que je n'ai pas mise c'est le cacao en poudre et j'ai étalé la pâte sur une plaque à génoise puis une fois refroidi...

Voici un entremet que j'ai réalisé pour l’anniversaire d'une amie. J'ai eu quartier libre alors j'ai testé cet entremet en espérant qu'il vous plaise. Pour la taille du moule rectangle j'ai laisser a plus petit format. Pour commencer voici le croquant...

Voici l'entremet que j'ai réalisé pour la merveilleuse Mina qui est venue me rendre visite le week-end dernier, qui tiens un groupe sur facebook ou elle partage ses propres recettes. C'est une mousse chocolat au lait avec brisure de framboise sur un croquant....

Voici un entremet réalisé pour mon amie Imane qui c'est mariée il y a peu. Après un repas entre amies nous avons dégusté cet entremet dont voici la recette. Pour la décoration j'ai fait un clin d’œil à une superbe pâtissière, Ebtissem, vous pourrez voir...

Voici une bûche pâtissière simple à réalisée pour étonner vos convives La génoise : 150 g de farine 150 g de sucre 50 g de beurre 8 jaunes d’œufs 6 blanc d’œufs Préparation : Battre les blancs en neige, laissez de coté. Battre les jaunes et le sucre jusqu’à...

J'ai eu l'agréable surprise de voir mes parents, j'ai donc décidé de faire ce gâteau du dimanche pour eux. Une génoise, une mousse fraise et une coque chocolat blanc. Nous allons commencer par la coque chocolat blanc : Faite fondre 200 g de chocolat blanc,...

Après la version fruité voici la version chocolaté. Réalisation de la coque : Faites fondre 200 g de chocolat noir, une fois tiède, le verser dans votre moule et bien répartir le chocolat sur les parois du moule puis placer au congélateur. La génoise...

Aujourd'hui pour le goûter c'est un 3 chocolats et vous? Une génoise, 2 mousses et une délicieuse ganache. Voici la recette. Génoise : 4 œufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de poudre d’amande 1 cuillère a soupe de cacao Préparation : Séparer les blancs...

Pour l'aïd j'ai décidé de faire un bavarois framboise pour changer du bavarois fraise. Une pointe d'acidité ça fait pas de mal surtout qu'il est très simple à réaliser. Pour le réaliser voici la recette. Fond en spéculos : 200 g de speculos 60 g de beurre...