Top articles
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Tarte aux fraises sur sablé breton
Voici une tarte aux fraises sur sablé breton avec toute les étape pour réussir le sablé. Pour les fraises c'est une autre histoire, il faut que la décoration soit parfaite mais bien entendu c'est impossible alors on fait comme on peut pour harmoniser...
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Msemen farcie cuit au four
Coucou ma cook'team, Ca fait très longtemps que je n'ai pas partagé de recette et en voici une que j'aime tout particulièrement car c'est ma maman qui me l'a réalise dés que j'en ai envie huummm. Pour commencer il faut réaliser la farce à base de viande...
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Brioche couronne
Pour le petit déj quoi de mieux qu'une bonne brioche. Mes filles ce sont régalé, voici la recette. Ingrédients : 500g de farine 10g de sel 60g de sucre 25g de poudre de lait (regilait) 20g de levure fraîche 175g d'eau 2 oeufs 100g de beurre Préparation...
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Briwette ou triangle aux amandes
Aujourd'hui c'est saveur oriental L’école de ma fille organise la semaine du goût et j'ai donc proposé de faire des triangles aux amandes. En général ont les mangent avec un bon thé à la menthe rien de tel. Je les ai réalisée avec ma maman hey oui je...
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La reine des neiges
Coucou mes petits sucre, Je vous propose cette article pour vous donner toutes les astuces et ustensiles utilisé pour réaliser ce jolie gâteau. Dans un premier temps il faut réaliser votre dentelle comestible, de préférence la veille ou deux jour avant....
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Entremet citron insert framboise sur un croquant praliné
Voici un jolie gâteau que j'ai réalisé pour un goûter entre copine. Petit clin d’œil à la future maman qui c'est régalé. Pour commencer il faut tout d'abord faire l'insert, de préférence la veille. Ingrédient : 200 g de framboise 80 g de sucre 1 feuille...
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Sweet table
Aujourd'hui je consacre cette article à la sweet table, cette table tendance qui donne envie de tout manger. Pour la réaliser j'ai utiliser pleins de petits accessoires pour la rendre sweeeeettt. Nous étions 9 adultes et 6 enfants ça nous à largement...
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Rainbow cup cake géant
Aujourd'hui je vous propose un rainbow cup cake géant, une des épreuves du meilleurs pâtissier. Une superbe émissions que je regarde sans fin. Allé op on passe à la recette et par étape que j'ai bien détailler. Commencer par la réalisation de la coque...
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Framboisier
Le Framboisier, l’incontournable de la pâtisserie française. La crème mousseline est une première pour moi ainsi que la génoise tempéré au bain marie, juste émerveiller par ce que j'ai obtenu. Je vous donne les détails pour réaliser un jolie gâteau pour...
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Layer cake Ferrero
Voici ma version du gâteau ferrero que j'ai réalisé pour l’anniversaire d'une jolie petite fille. Que j'ai décliné en raphaelo et kinder bueno dont je mettrais aussi les recettes. Tout d'abord avant de commencer, je souhaite vous dire que j'ai réalisé...
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Brioche tressée
Voici la recette d'une brioche bien moëlleuse idéal pour le petit déjeuner. Ingrédients : 500 g de farine 50 g de sucre 1 cas de sel 6 œufs 20 g de levure de boulangerie 250 g de beurre Préparation : Tamiser la farine dans votre bol pétrin ou dans un...
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Pains farcis au thon et champignons
Bonjour à tous, ça faisait looonngtemps que je n'avais pas posté sur le blog, ça me manque énormément. Aujourd'hui je vous poste une recette, quelque peu modifé, de My tasty cuisine by ebti sur insta. Des recettes simple vraiment délicieuse. Hop direction...
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Pain "tournesol" à l'eau de fleur d'oranger
Aujourd'hui c'est pain à la fleur d'oranger. Une recette, légèrement rectifier par mes soins lol, qui viens tout droit d'un blog très sympathique que j'ai découvert grâce à sont partage machallah c'est par ici. J'ai eu un coup de cœur pour ce pain, tout...
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Gâteau damier
Voici le gâteau damier en version marbré, en plus d'avoir une surprise à la découpe il est très simple à réaliser. J'ai déjà réalisé ce gâteau une première fois il y a 3 ans. J'ai voulu le refaire en plus grand car la dernière fois je trouvais qu'il était...
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Pop cakes
Comment réaliser des pop cake rapidement? Je me suis dit - "mais pourquoi ne pas utiliser ce fameux moule en silicone?" j'avoue au début j'était septique, je me suis dit- "ça ne marchera jamais!!!", et finalement je me suis lancé et voilà comment je les...
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Croissants et pains au chocolat
Pour le petit dej de bonne viennoiseries ne serais pas de refus mais avant voici la recette. Pour 8 croissants 8 pains au chocolat. Mais vous pouvez également faire que des croissants ou que des pains au chocolat. Ingrédients : 500g de farine (la Gruau...
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Pâte à pizza
image internet Voici la recette hyper super ultra simple à faire. Recette pour deux pizza ronde ou une grande rectangulaire : 400 g de farine entre 5 et 10 g de levure boulangère 3 cuillères à soupe d'huile d'olives Sel 250 g d'eau tiède Préparation :...
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Panini poulet curry
Ça remonte à un bon bout de temps que le salé n'a pas apparu sur le blog. La recette viens d'une super cuisinière dont voici ça réalisation ci dessous, j'ai juste modifier la forme et légèrement la recette. Pour la réaliser il vous faudra : 1Kg de farine...
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Glaçage miroir
Coucou ma cook'team, Vous êtes nombreux à m'avoir demandé un tuto glaçage miroir, alors le voici. J'ai revisité deux de mes anciennes recette. Le 3 chocolats et le glaçage du coeur bombé. Pas d'inquiétude je vous ai mis la recette de la bûche juste après...
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Éclaires et religieuses en mode sweety
Voici des éclairs et des religieuses tout sweety tout mimi pour accompagner un bon café entre copine. Une recette plus simple que se que l'on croit, une pâte à choux inratable si elle est accompagnée d'un bon instinct de pâtissière. Pâte à choux : 80g...
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Donut's
Voici les donut's de sarah à la sauce cook'hind. C'est une amie qui organise des atelier culinaire dans la région parisienne vous pouvez la contacter via ça page facebook Sarappelle La Patisserie. La seule différence que vous trouverez avec la recette...
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Gaufres liégeoises
Bonjour bonjour ma cook'team, Sur un coup de tête j'ai eu envie de manger des gaufres mais pas n'importe lesquels, les liégeoises hummm une tuerie. La recette est super simple en gros c'est une recette de brioche mais que l'on cuit dans une machine à...
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Layer cake design thème "Aid Moubarak"
Pour l'Aïd j'ai réédité le layer cake design, cette fois j'ai pris des "risques". J'ai même réalisé une sweet table qui est ici J'ai ajouté 30g de cacao en poudre, j'ai fait une ganache chocolat blanc pour la première fois et le fourrage c'est une lemon...
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Layer cake oreo caramel beurre salé
Voici un layer cake réaliser pour un goûter entre copine. J'ai mis les oreo à l'honneur. Pour commencer la génoise. Génoise : 3 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 à 2 cas de cacao non sucré Préparation : Battre les œufs...
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Bun's viande hachée
Pour une dizaine de bun's il vous fraudra : 450 g de farine 20 g de levure de boulangerie 150 g de lait 100 g d'eau 20g de sucre 50g de beurre 1 cuillère et demi à café de sel La farce : 450g de viande haché Coulis de tomate 1 oignon Sel Poivre Paprika...